Chế biến tổ yến đúng cách

Menu
0933 44 66 33
Danh mục sản phẩm

Chế biến tổ yến đúng cách

08:01:16 20-06-2020 | Lượt xem: 474

Tổ yến là món ăn rất bổ dưỡng và được coi là món ăn cung đình từ xa xưa. Chế biến tổ yến như thế nào để có được món yến ngon nhất và cung cấp nhiều dinh dưỡng nhất. Hôm nay Halivina xin hướng dẫn bạn một số cách phổ biến nhé:

Chế biến tổ yến như thế nào?

Tổ yến sào từ lâu đã trở thành món ăn bồi bổ sức khỏe rất tốt. Bởi công dụng tuyệt vời của nó mà nhiều người đã tìm đến yến sào là một nguyên liệu chế biến các món ngon bổ dưỡng.

1. Chuẩn bị dụng cụ

  • Một thau sạch màu trắng để dễ thấy lông chim.
  • Một nhíp gắp (kẹp gắp).
  • Một cái ray sạch. ( loại ray có lổ nhỏ như hình bên dưới )
  • Một cái muỗng.
  • Một dĩa hay chén để đựng yến sạch.
Cách chế biến tổ yến
Cách chế biến tổ yến phải ti mỉ

2. Cách làm yến

Bước 1 : Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến ( xem thêm bảng hướng dẫn thời gian ngâm tổ yến bên dưới ) ngâm cho đến hi tổ yến tơi ra.
Bước 2 : Tổ yến sau khi ngâm tiến hành làm cho ráo nước và cho vào 1 đĩa ( màu trắng ) và chuẩn bị 1 chén nước sạch. Tiếp theo chúng ta tiến hành nhặt lần đầu những lông lớn và những tạp chất ( đất, vôi v.v..... ) và một số lông kim ( lông nhỏ khó nhặt ). Chén nước sạch ta dùng để nhúng đầu nhíp vào khi nhặt lông.
Bước 3: Sau khi nhặt lần đầu tương đối sạch, khi đó tổ yến còn một số lông kim và tạp chất nhỏ khó nhặt. Chúng ta tiến hành gắp từng phần yến để vào ray và để vào 1 tô nước. Dùng muỗng khuấy nhẹ sẽ làm rớt đi những lông kim khó nhặt và hạn chế để tổ yến tiếp xúc nước thời gian lâu vì dễ làm mất đi những khoáng chất có trong tổ yến ( dùng loại ray có lỗ nhỏ sẽ không làm rớt yến ra ). Tiếp tục ta tiến hành làm cho hết phần yến còn lại. 
Bước 4: Làm lại bước 3 thêm 1 lần. Lúc này ta sẽ có được tổ yến sạch lông và có thể tiến hành nhặt lông lại tùy theo nhu cầu của Quý khách.
Bước 5: Nếu Quý khách làm 1 lần để dùng cho nhiều lần thì phần yến sạch sau chưa dùng tới, Quý khách để vào ray, để ráo nước rồi mới để vào tủ lạnh bảo quản. Không để tổ yến còn nước khi bảo quản trong tủ lạnh vì sẽ làm hư tổ yến
Bước 6: Chúng ta tiến hành lấy phần yến đem chưng cách thủy hoặc dùng nồi chưng chuyên dùng. Quý khách chú ý: khi tiến hành chưng cách thủy, cho yến sạch và 1 lát gừng vào chưng ( nhàm làm mất mùi tanh của yến ) cho đến khi nồi chưng bắt đầu nổi bọt sôi là vừa. Bắt xuống và cho đường phèn vào ( số lượng tùy theo quý khách ). 
Cách chế biến tổ yến
Chế biến tổ yến đúng cách tránh lãng phí
Như vậy yến sào là một món ăn rất thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em suy dinh dưỡng. Bạn cần nắm được cách chế biến yến sào để có thể tự tay làm những món ăn bổ dưỡng này cho gia đình. Chúc các bạn thấy được niềm vui trong các món ăn đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho người thân của mình.
Yến sào chưng đường phèn -  Món ngon giải nhiệt

Yến sào chưng đường phèn - Món ngon giải nhiệt

06:20:32 22-06-2020

Cách chưng tổ yến đúng cách nhất vẫn giúp giữ được hương vị thơm ngon nguyên chất nhất. Tổ yến chưng đường phèn luôn có vị ngọt thanh. Có tác dụng...

Mách bạn cách làm món yến sào hầm sữa tươi thơm ngon

Mách bạn cách làm món yến sào hầm sữa tươi thơm ngon

05:31:34 22-06-2020

Tổ yến chưng sữa tươi – Món ăn với tổ yến sào này có tác dụng rất tốt với các chị em phụ nữ với tác dụng làm đẹp da, mang lại một làn da tươi...

Súp cua yến sào - Món ngon sang chảnh

Súp cua yến sào - Món ngon sang chảnh

08:02:59 20-06-2020

Trong các món ăn được chế biến từ yến sào, súp có thể nói là món ngon nhất bởi nó vừa giữ được hương vị đặc trưng của yến, vừa lưu giữ được...

Cách làm yến sào hạt sen đường phèn thanh mát

Cách làm yến sào hạt sen đường phèn thanh mát

02:26:25 15-06-2020

Yến sào có rất nhiều cách chế biến, nhưng có thể bạn chưa biết cách yến chưng hạt sen với đường phèn siêu bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Bài viết...

Cơm gà tổ yến - Món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng

Cơm gà tổ yến - Món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng

02:26:17 15-06-2020

Có bao giờ bạn nghe đến món cơm gà tổ yến hay chưa? Như các bạn đã biết yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng và quý, có tác dụng thông phổi và cơ quan...

Giò heo hầm tổ yến cho mẹ bầu có nhiều sữa

Giò heo hầm tổ yến cho mẹ bầu có nhiều sữa

01:35:59 15-06-2020

Trong bữa ăn chính của mỗi gia đình đều không thể thiếu món canh hoặc thiếu món súp. Nếu thiếu chúng bữa ăn của chúng ta gần như trở nên vô vị và không...

Yến sào hạnh nhân - Món ăn đầy dinh dưỡng

Yến sào hạnh nhân - Món ăn đầy dinh dưỡng

04:03:23 13-06-2020

Tổ Yến chưng hạnh nhân là một món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng, với sự kết hợp của Yến Sào giúp bồi bổ cơ thể, và hạnh nhân hỗ trợ rất tốt...

Tin nổi bật

Đối tác - Khách hàng

  • CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM UY TÍN CHẤT LƯỢNG
  • CUP SẢN PHẨM UY TÍN CHẤT LƯỢNG
  • CHỨNG NHẬN HUY CHƯƠNG VÀNG
  • HUY CHƯƠNG VÀNG VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG
  • CHỨNG NHẬN THƯƠNG HIỆU XANH
  • CUP THƯƠNG HIỆU THƯC PHẨM XANH
  • CHỨNG NHẬN THƯƠNG HIỆU VÀNG
  • CUP THƯƠNG HIỆU VÀNG
  • CHỨNG NHẬN TOP 100 SẢN PHẨM TỐT NHẤT
  • CHỨNG NHẬN TOP 100 SẢN PHẨM TỐT NHẤT
  • CHỨNG NHẬN TOP 100 SP TỐT CHO GIA ĐÌNH
  • CHỨNG NHẬN TOP 100 SP TỐT CHO GIA ĐÌNH

Tag từ khoá

yến sào, yến sào cung đình, yến sào cao cấp, yến sào an toàn, ăn yến sào đẹp da, yến sào bổ âm, yến sào bình thuận, ến sào cho bé, yến sào chưng sẵn, yến sào dạng ống, yến sào dành cho người già, yến sào ành cho bé, yến sào đất việt, yến sào em bé, yến sào trẻ em, yến sào giá rẻ, yến sào giảm giá, yến sào hộp, yến sào hủ, yến sào kid, yến sào nguyên chất, tổ yến sào, yến sào yến anh ,yến sào trong đông y ,yến sào quận ân phú,
Chế biến tổ yến đúng cáchChế biến tổ yến đúng cáchChế biến tổ yến đúng cách, trên Bình chọn